河北消費維權網歡迎您!
聯系方式:0311-86053315

關注并掃描官方二維碼

地方頻道: 保定 石家莊 唐山 秦皇島 邯鄲 張家口 邢臺 滄州 衡水 承德 廊坊 定州 辛集市
曝光臺 您當前所在位置:首頁 > 投訴導航 > 曝光臺

上海:3批次三文魚大腸菌群超標

更新時間:2018-11-26 14:24:00 來源: 點擊次數1653次

      11月21日,上海市食品藥品監督管理局發布上海市食品安全監督抽檢情況。此次抽檢涉及25大類食品315批次樣品,其中4批次產品不合格,涉及糕點1批次,水產制品3批次。

  1批次糕點酸價超標。上海樂家超市有限公司銷售的標稱生產企業為上海麥欣食品有限公司生產的豆沙排,其酸價(以脂肪計)實測為7.3mg/g(標準值應≤5mg/g)。

  酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味,超標嚴重時所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素,導致腸胃不適。

  3批次水產制品大腸菌群超標。樣品均由標稱生產企業上海荷裕冷凍食品有限公司生產,涉及上海大潤發有限公司楊浦店銷售的進口三文魚魚肉、沃爾瑪華東百貨有限公司上海浦東高科西路山姆會員商店銷售的冰鮮三文魚刺身和三文魚尾肉片等。

  大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。

  目前,上海市食品藥品監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,依法查處,進一步督促企業履行法定義務,并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。

Copyright HeBei Consumers'Association by HEB315.ORG.CN © 2011-2016
咨詢電話:0311-86053315 主辦單位:河北省消費者協會
郵箱:[email protected] 網站備案許可證號:
冀ICP備16001939號-1
贵州快三开奖结果查询